לוטעין פּודער איז אַ נאַטירלעכער קאָלירשטאָף עקסטראַקטירט און ראַפינירט פון קאַליגאָלד בלומען מיט וויסנשאַפטלעכע מעטאָדן. עס געהערט צו קאַראָטענאָידן. עס האט די קעראַקטעריסטיקס פון ביאָלאָגישער טעטיקייט, העלע קאָליר, אַנטי-אָקסידאַציע, שטאַרקע פעסטקייט און הויך זיכערקייט.

לוטין, אויך באקאנט אלס "אויג גאלד", איז דער וויכטיגסטער נוטריענט אין דער מענטשלעכער רעטינע. עס איז אנטהאלטן אין דער מאַקולאַ (דער צענטער פון זעאונג) און לינז פון אויג, ספּעציעל אין דער מאַקולאַ, וואָס ענטהאַלט הויכע קאָנצענטראַציעס פון לוטין. לוטין איז אַ וויכטיקער אַנטיאַקסאַדאַנט און אַ מיטגליד פון דער קאַראָטענאָיד משפּחה, אויך באַקאַנט אלס "פיטאָאַלעקסין". עס ווערט געפונען אין נאַטור צוזאַמען מיט זעאַקסאַנטין. וויסנשאַפטלעכע שטודיעס האָבן געוויזן אַז לוטין איז דער איינציקער קאַראָטענאָיד וואָס מען געפינט אין דער רעטינע און לינז פון אויג, אַן עלעמענט וואָס דער קערפּער קען נישט פּראָדוצירן אַליין און מוז ווערן סופּלעמענטירט דורך עקסטערנער אויפנאַם.

אויב דאָס עלעמענט פֿעלט, וועלן די אויגן ווערן בלינד. אולטראַוויאָלעט און בלוי ליכט פֿון זונשייַן וואָס קומט אַרײַן אין אויג קען פּראָדוצירן גרויסע מאָסן פֿרײַע ראַדיקאַלן, וואָס פֿירט צו קאַטעראַקטן, מאַקולאַר דידזשענעריישאַן, און אַפֿילו ראַק. לוטין, פֿון דער אַנדערער זײַט, קען פֿילטערן בלוי ליכט און צעלאָזן דעם שאָדן פֿון העל ליכט און אולטראַוויאָלעט ליכט צו מענטשלעכע אויגן, אַזוי פֿאַרמײַדנדיק דעם שאָדן פֿון בלוי ליכט צו די אויגן און פֿאַרהיטנדיק זעאונג דידזשענעריישאַן און בלינדקייט פֿאַראורזאַכט דורך לוטין מאַנגל, וואָס איז פֿאַרוואָס לוטין איז אויך באַקאַנט ווי דער באַשיצער פֿון די אויגן.