דעם 6טן יולי האט דער קראָם־פאַרוואַלטער סידני העיזלוואוד פֿון באַבאַ דזשאַוואַ ראָוסטער און קאַפֿע צוגעגרייט אַ לאַטע פֿאַר אַ קונה אין דעם הוּווער קראָם. באַבאַ דזשאַוואַ וועט עפֿענען זײַן דריטן אָרט אויף אַלאַבאַמאַ 119.
פיר יאר צוריק, האבן די האָאָווער איינוואוינער נאַטען און ווענדי פּאַרווין געעפנט אַ נייע קאַפע אין ריווערטשייס גערופן באַבאַ דזשאַוואַ ראָוסטער און קאַפע, און עס יקספּאַנדירט זיך איצט.
די פּאַלווינס האָבן געעפֿנט אַ צווייטן קראָם אין מאָנטעוואַלאָ אין פֿעברואַר און האָפן צו עפֿענען שפּעט אויגוסט אָדער אָנהייב סעפּטעמבער אין אַ נײַעם דאָרף אין האַרצן פֿון מעדאָו ברוק סטריפּ (ווינקל פֿון אַלאַבאַמאַ 119 און דאָוג בעיקער בולוואַרד). דריטער באַבאַ דזשאַוואַ קראָם.
דער 2,200 קוואדראט-פוס געשעפט געפינט זיך אין דעם זעלבן שאפינג צענטער וואו בערן בוט קעמפ האט זיך געעפנט אין דעצעמבער. עס וועט זיין עטוואס גרעסער ווי דער 1,650 קוואדראט-פוס ריווערטשייס געשעפט, לויט ברעד היינס, וויצע פרעזידענט פון אפעראציעס פאר באדזשא דזשאווא.
דער נייער געשעפט וועט אנבאטן די זעלבע קאווע און טיי ווי דער ריווערטשייס געשעפט, אבער וועט האבן א נייעם עלעמענט. מעדא ברוק באבא דזשאווא וועט זיך צוזאמענארבעטן מיט פאפפאר צו פארקויפן אייס-פאפסיקלעס.
פּאָפּבאַר האט בערך 15 לאָקאַציעס איבער די פאַראייניקטע שטאַטן, אַרייַנגערעכנט איינס אין אַטלאַנטאַ, אָבער דאָס וועט זיין דער ערשטער פּאָפּבאַר אין אַלאַבאַמאַ.
היינס האט געזאגט אז באַבאַ דזשאַוואַ האט שטענדיק געוואָלט זיין אין דעם יו. עס. 280 קאָרידאָר ווייל דאָרט וואוינען ער און זיין משפּחה, ווי אויך פילע פון ​​זייערע עמפּלוייז און קאַסטאַמערז. היינס האט געזאגט אז דער דעוועלאָפּער דזשים מיטשעל האט זיי געלאַדן צו קומען צו זיין שאַפּינג צענטער און זיי האבן טאַקע ליב געהאַט דעם אָרט.
"מיר טראַכטן אַז דאָס איז אַ גוטער וועג צו קומען נענטער צו 280 גראַד, אָבער נישט 280 גראַד," האָט ער געזאָגט. "עס זענען דאָ אַ סך גוטע קאַסטאַמערז און מיר פילן אַז מיר וועלן האָבן גוטע געשעפטן."
באַבאַ דזשאַוואַ איז שטאָלץ מיטן קאַווע וואָס זיי סערווירן. היינס האָט געזאָגט אַז עס איז שטרענג אַ ספּעציאַליטעט קאַווע און נישט אַ רעגולערע קאמערציעלע קאַווע, וואָס מיינט אַז עס מוז באַקומען אַ כעזשבן פון 80 אָדער העכער, מיט כעזשבן וואָס הענגען אָפּ פון ווי די קאַווע קערלעך ווערן געוואַקסן, געזאַמלט, פּראַסעסט, טראַנספּאָרטירט און געהאלטן. רובֿ באַבאַ דזשאַוואַ קאַוועס זענען רייטאַד 85 אָדער העכער, האָט ער געזאָגט.
די געשעפט'ס פלאַגשיפּ קאַווע קומט פון תימן, אָבער אַנדערע בינען קומען פון כינע, עטיאָפּיע, קאָלאָמביע, פּאַפּואַ ניו גיני, גוואַטעמאַלאַ און האָנדוראַס, האָט ער געזאָגט.
באַבאַ דזשאַוואַ פלעגט אָריגינעל בראָטן זיינע בינען אין געשעפט, אָבער איצט ווערט רובֿ פון דעם בראָטן געטאָן אין אַ ווערכאַוס אין פּעלהאַם, האָט היינס געזאָגט. דער געשעפט איז געווען אַזוי פאַרנומען אַז זיי האָבן באַשלאָסן צו טאָן רובֿ פון דעם באַקן אַרויס פון פּלאַץ, האָט ער געזאָגט.
היינס האט געזאגט אז באַבאַ דזשאַוואַ איז אויך מחויב צו עטיש באַקומען אירע קאַווע בינען, וואָס מיינט אַז די פאַרמערס וואָס פּראָדוצירן די בינען ווערן גוט קאָמפּענסירט.
"עס נעמט א סך ארבעט צו וואַקסן קאַווע," האָט ער געזאָגט. "מיר זענען זייער אָפּגעהיט וועגן וועמען מיר קויפן פון... די מענטשן פון וועמען מיר קויפן טוען אַ סך קהילה פּראָיעקטן צו העלפֿן לאָקאַלע מענטשן, ווי בויען שולן און קוואלן און טאָן זאַכן פֿאַר דער קהילה."
באַבאַ דזשאַוואַ'ס ספּעציעלע געטראַנקען ווערן פאַרקויפט אין טראַדיציאָנעלע איטאַליענישע גרייסן. קאַפּוטשינאָ – 6-8 אונס, לאַטע – 12-16 אונס, מאַקיאַטאָ – 3 אונס, לייגט צו אַ ביסל מילך.
היינס האט געזאגט אז באַבאַ דזשאַוואַ טיי ווערט פּראָדוצירט דורך סאַטשאַי טיי קאָ., וואָס אימפארטירט טיי פון אינדיע, און די האַנטסוויל-באַזירטע פּייפּער און ליף, וואָס ניצט טיי וואָס וואַקסט אין אַלאַבאַמאַ.
דער געשעפט פארקויפט אויך עטלעכע עסן זאכן, אריינגערעכנט זיסע סקאָנס פון היילענד גורמע סקאָן און געזאַלצענע סקאָנס, צימערינג פּאַנקייקס, זיסע סקאָנס און קראָסאַן פרישטיק סענדוויטשעס פון קאַפּער טריין אין אַלאַבאַסטער. מישעל'ס טשאָקלאַט לאַב אין האָאָווער סערווירט קאַווע קוכן, פרישטיק באַרס, פּאַף פּאַסטרי און אָרעאָס.
היינס האט געזאגט אז ער איז נאך נישט זיכער וועגן די גענויע קאפאציטעט ביי מעדא ברוק, אבער עס זאל זיין די זעלבע ווי ריווערטשייס, וואס האט זיצפּלעצער פאר 48 מענטשן. ריווערטשייס באשעפטיקט 12 מענטשן, עטלעכע טייל-צייט, האט ער געזאגט.
אין פאַקט, באַבאַ דזשאַוואַ האָט אונטערגעשריבן אַן אָפּמאַך צו בויען אַ פערטע פאַבריק אין דאַונטאַון בירמינגהאַם, האָט היינס געזאָגט, אַלס טייל פון דעם געוועזענעם פּאָוועל סטים פּאַוער פּלאַנט פּראָיעקט. דער קראָם וועט זיין אַרום 3,000 קוואַדראַט פֿיס, כּמעט צוויי מאָל אַזוי גרויס ווי דער ריווערטשייס קראָם, אָבער מסתּמא וועט ער נישט עפענען ביז זומער 2024, האָט ער געזאָגט. עס וועט אויך זיך צונויפגיסן מיט פּאָפּבאַר סטאָרז, האָט ער געזאָגט.
דעוועלאָפּער דזש. דזש. טאמעס האט געמאלדן דעם 14טן אויגוסט אז באַבאַ דזשאַוואַ און פּאָפּבאַר וועלן אויך קומען צו אַ נייער אַנטוויקלונג גערופן "די עדזש" אויף גרין ספּרינגס הייוועי אין האָומוואוד.
רעדאַקטאָרס נאָטיץ: דער אַרטיקל איז געוואָרן אַפּדייטעד דעם 15טן אויגוסט מיט נייעס אַז באַבאַ דזשאַוואַ און פּאָפּבאַר גרייטן זיך צו עפֿענען אַ געמיינזאַמען קראָם אין האָומוואוד, ווי אויך אַ קראָם וואָס וועט זיך עפֿענען אין מאָנטעוואַלאָ דעם פעברואַר.