ווי קען אובע פּודער העלפֿן עסן בראַנדז שאַפֿן טרענדינג פּראָדוקטן?

אין היינטיקן קאנקורענטן עסן מארקעט ווערט עס אלץ שווערער צו לאנצירן א פראדוקט וואס כאפט גלייך די אויפמערקזאמקייט פון די קאנסומערן. אסאך בראנדס קעמפן מיט דעם זעלבן פראבלעם: זייערע פראדוקטן שמעקן גוט, אבער וויזועל זעען זיי אויס ענליך צו אלעס אנדערש אויפן פאליצע. דאס איז פונקט פארוואס "Ube Powder" האט אנגעהויבן באקומען א שטארקן מאמענטום.

איר נאטירלעך לעבעדיקע לילאַ קאָליר העלפֿט בראַנדז שאַפֿן פּראָדוקטן וואָס שטייען אַרויס סיי אין לאַכאָדימ-געשעפֿטן און סיי אויף סאָציאַלע מידיאַ. קאָנסומערס זוכן קעסיידער "אינסטאַגראַם-באר" עסן און געטראַנקען, און קאָלירפֿולע אינגרעדיענטן פֿירן אָפֿט צו אימפולס-קויפֿן. לילאַ געטראַנקען, דיזערטן און פֿאַרבײַסן טענדן צו צוציען נייגעריקייט ווײַל זיי פֿילן זיך נײַ און פּרעמיום.

אין דער זעלבער צייט, זענען בראַנדס אונטער דרוק צו רעדוצירן קינסטלעכע צוגאַבן. פילע פאַבריקאַנטן פאַרבייַטן סינטעטישע פארבן מיט דערקענטלעכע פלאַנצן-באַזירטע ינגרידיאַנץ. ובע פּודער אַלאַוז פירמעס צו דערגרייכן ביידע צילן - שטאַרק וויזועל אַפּיל און ריין-עטיקעט פּאַזישאַנינג.

פארוואס ניצן געטראַנק בראַנדז אובע פּודער אָפטער?

דער געטראַנק סעקטאָר איז געוואָרן איינער פֿון די גרעסטע וווּקס טרייבערס פֿאַר ובע פּודער. באַבל טיי קייטן, קאַווע שאַפּס, סמודי בראַנדז, און RTD געטראַנק קאָמפּאַניעס זוכן קעסיידער פֿאַר נייע טאַמעס וואָס קענען צוציען ייִנגערע קאָנסומערס.

אובע לאַטעס זענען געוואָרן באַזונדערס פּאָפּולער ווײַל זיי אָפֿערן עפּעס וויזועל אַנדערש פֿון טראַדיציאָנעלע קאַווע געטראַנקען און אפילו מאַטשאַ געטראַנקען. זייער לעבעדיקע לילאַ אויסזען פֿירט אָפֿט צו סאציאלע טיילן, וואָס העלפֿט בראַנדז באַקומען פֿרײַע מאַרקעטינג עקספּאָוזשער אָנליין.

ווייטער פון קאַפעס, לייגן פּודער געטראַנק פאַבריקאַנטן צו אובע אין סמודי מישונגען, פּראָטעין פּודערס, געשמאַקע מילך געטראַנקען און פלאַנצן-באַזירטע געטראַנקען. ווײַל אובע פּאַסט גוט מיט קאָקאָסנוס, האָבער מילך, וואַניל און מילך ינגרידיאַנץ, אָפפערט עס אַ שטאַרקע פאָרמולאַציע בייגיקייט.

קען אובע פּודער פֿאַרבעסערן בעקערייַ פּראָדוקט כידעש?

בעקעריי בראַנדז שטויסן זיך אָפט אָן מיט פּראָדוקט מידקייט. קאָנסומערס קענען ליב האָבן קלאַסישע קוכן און קיכלעך, אָבער זיי ווילן אויך לימיטירטע אויסגאַבע טאַמעס און פרישע דערפאַרונגען. ובע פּודער העלפֿט בעקערייען שאַפֿן פּראָדוקטן וואָס פילן זיך כידעשדיק אָן גאָר צו ענדערן זייער פּראָדוקציע פּראָצעס.

מען קען עס צולייגן צו ברויט, קוכן, דאָונאַץ, געבעקס, קיכלעך, טשיזקייק פילונגען, און דעזערט טאַפּינגז. דער נאַטירלעכער לילאַ שאָטן שאַפט גלייך וויזועלע אונטערשיידונג.

פילע בעקערייען ניצן אויך סעזאָנאַלע לאָנטשיז צו פאַרגרעסערן רעוועך. לילאַ יום-טוב דעזערטן, פעסטיוואַל פּראָדוקטן, און לימיטעד-אויסגאַבע געבעקס זאַמלונגען קענען דזשענערירן שטאַרק קאַנסומער פאָדערונג בשעת פאַרגרעסערן דורכשניטלעך קויפן ווערט.

פארוואס ווערט אובע פּודער פּאָפּולער אין פֿאַרבײַסן פּראָדוקטן?

סנאַק פאַבריקאַנטן הייבן אויך אָן צו ויספאָרשן ובע פּודער, ווי די פאָדערונג פון קאָנסומערן געביטן זיך צו מער אייגנאַרטיקע סנאַק דערפאַרונגען.

טראדיציאנעלע סנאַק קאַטעגאָריעס ווי טשיפּס, גראַנאָלאַ באַרס, קערעאַל פּראָדוקטן און געבאַקענע סנאַקס האָבן אָפט שוועריקייטן צו שטיין אויס אין זאַט מאַרקן. צולייגן אוב שאַפֿט אַ שטאַרקערע וויזועלע אידענטיטעט בשעת עס באַקענט קאָנסומערס מיט אַ טעם וואָס זיי האָבן אפשר קיינמאָל נישט פּרובירט פריער.

קאָנסומערס ווילן מער און מער סנאַקס וואָס פילן זיך געשמאַק בשעת זיי זענען נאָך געמאַכט פון דערקענטע ינגרידיאַנץ. Ube העלפט בראַנדז קאָמוניקירן נאַטירלעכע סאָרסינג בשעת זיי פאָרשלאָגן נייַקייט.

איז אובע פּודער פּאַסיק פֿאַר אייז קרעם און פֿאַרפֿרוירענע דעזערטן?

געפֿרוירענע דעזערט קאָמפּאַניעס זענען שטאַרק פֿאָקוסירט אויף שאַפֿן "נעקסטע גרויסע טאַם" לאָנטשיז. אובע פּודער איז געוואָרן אַלץ מער אַטראַקטיוו ווײַל עס קאָמבינירט טאַם כידעש מיט שטאַרקע וויזועלע אַפּיל.

אובע אייז קרעם ווערט ווייטער פּאָפּולער ווייל קאָנסומערס זעען עס אָפט ווי סיי באַרויִגענדיק און סיי עקזאָטיש. איר נאַטירלעך קרעמעדיקער טעם אַרבעט גוט אין מילכיקע און נישט-מילכיקע פאַרפרוירענע פּראָדוקטן.

פאַבריקאַנטן נוצן עס אויך אין דזשעלאַטאָ, פאַרפרוירן יאָגורט, מאָטשי דיזערץ, פּאָפּסיקלעס און דיזערט באַרס צו צוציען יינגערע קאָנסומערס וואָס זוכן נייַע יקספּיריאַנסיז.

פארוואס בעפארצוגן אימפארטירער אובע פּודער אנשטאט פרישע אובע?

פרישע פּורפּורנע יאַם שאַפט גרויסע לאָגיסטישע שוועריקייטן פֿאַר אינטערנאַציאָנאַלע קויפער. עס האט באַגרענעצטע פּאָליצע סטאַביליטעט, דאַרף אָפּגעהיטן טראַנספּאָרט, און קען שאַפֿן סיזאַנאַלע סאָרסינג פּראָבלעמען.

אובע פּודער לייזט די צושטעל קייט פּראָבלעמען דורך פאָרשלאָגן בעסער האַלטבּאַרקייט, נידעריקער טראַנספּאָרטאַציע קאָסטן, גרינגער סטאָרידזש, און מער קאָנסיסטענט קוואַליטעט.

גרויסע קויפער בעפארצוגן אָפט פּודערדיקע ינגרידיאַנץ ווייל זיי פאַרפּשוטערן פּראָדוקציע אַפּעראַציעס און רעדוצירן רוי מאַטעריאַל וויסט.

וואָס זאָלן קויפער זוכן ווען זיי קויפן אובע פּודער אין גרויס?

נישט אַלע Ube פּודער סאַפּלייערז פאָרשלאָגן די זעלבע קוואַליטעט סטאַנדאַרדס. קויפער זאָלן אָפּשאַצן עטלעכע פאַקטאָרן איידער זיי מאַכן קויפן דיסיזשאַנז.

קאָליר קאָנסיסטענסי איז גאָר וויכטיק פֿאַר בראַנדז וואָס פֿאַרלאָזן זיך אויף וויזועלע פּראָדוקט אַפּיל. נעץ לעוועלס זאָל בלייבן סטאַביל צו ויסמיידן קלאַמפּינג. טאַם ריטענשאַן איז אויך קריטיש פֿאַר געטראַנק און דיזערט פאַבריקאַנטן.

פאַרלעסלעכע סאַפּלייערז זאָלן אויך צושטעלן דאָקומענטאַציע אַזאַ ווי COA, מיקראָביאַל טעסטינג ריפּאָרץ, און סטאַבילע צושטעלן קייפּאַבילאַטיז פֿאַר לאַנג-טערמין פּאַרטנערשיפּס.

וועט אובע פּודער ווייטער וואַקסן גלאָבאַל?

קאנסומער נאכפראגע ווייזט אז ובע פּודער האט נאך אלץ באדייטנדן וואוקס פאטענציאל.

די קאָמבינאַציע פֿון נאַטירלעכן קאָליר, פלאַנצן-באַזירט סאָרסינג, גלאָבאַלן טעם השפּעה, און שטאַרקע סאָציאַלע מידיאַ אַפּיל מאַכט עס העכסט אַטראַקטיוו פֿאַר צוקונפֿטיקע פּראָדוקט אַנטוויקלונג.

ווי בראַנדז פאָרזעצן צו זוכן פֿאַר ינגרידיאַנץ וואָס צושטעלן ביידע פֿאַרקויף ווערט און פאַנגקשאַנאַל ווערסאַטילאַטי, איז ובע פּודער מסתּמא צו בלייבן אַ הויך-פּאָטענציעל ינגרידיאַנט.

אובע פּודער איז ניט מער באַגרענעצט צו טראַדיציאָנעלע דעזערטן פֿון די פֿיליפּינען. עס האָט זיך אַנטוויקלט אין אַ פֿילזײַטיקן אינגרעדיענט פֿאַר געטראַנקען, בעקעריי, פֿאַרבײַסן, פֿאַרפֿרוירענע דעזערטן און גרויסמאָסשטאַביקע עסן-ינאָוואַציע.

פֿאַר בראַנדז וואָס זוכן צו לאַנצירן וויזועל אַפּילינג און טרענד-געטריבן פּראָדוקטן, אָפפערט ובע פּודער אַ שטאַרקן קאָנקורענטישן מייַלע.

רעפֿערענצן

עסן און לאַנדווירטשאַפט אָרגאַניזאַציע (FAO) – יאַם פּראָדוקציע באַריכטן

USDA פודדאטא צענטראל – פּורפּל יאַם נוטרישאַנאַל דאַטאַבייס

גלאבאלע ריין-לייבל עסן טרענד באריכטן

פאָרשונג אויף פלאַנצן-באַזירט ינגרידיאַנץ כידעש