קאַמפּערד מיט כייַע פודז, די פארבן פון אַלע מינים פון וועדזשטאַבאַלז און פירות קענען זיין פאַרביק און פּרעכטיק. די העל גרין קאָליר פון בראַקאַלי, די לילאַ קאָליר פון פּאַטלעזשאַן, די געל קאָליר פון קעראַץ און די רויט קאָליר פון פּעפּערז - וואָס זענען די וועדזשטאַבאַלז אַנדערש? וואָס דיטערמאַנז די פארבן?
פיטאָקראָמעס זענען אַ קאָמבינאַציע פון צוויי טייפּס פון פּיגמענט מאַלאַקיולז: וואַסער-סאַליאַבאַל סיטאָסאָליק פּיגמאַנץ און ליפּיד-סאַליאַבאַל טשלאָראָפּלאַסט פּיגמאַנץ. ביישפילן פון די ערשטע אַרייַננעמען אַנטהאָסיאַנינס, פלאַוואָנאָידס וואָס געבן קאָליר צו בלומען; פֿאַר די לעצטע, קאַראָטענאָידס, לוטינז און טשלאָראָפיללס זענען פּראָסט. וואַסער-סאַליאַבאַל פּיגמאַנץ זענען סאַליאַבאַל אין עטאַנאָל ווי געזונט ווי רעגולער וואַסער אָבער ינסאַליאַבאַל אין אנדערע אָרגאַניק קאַמפּאַונדז אַזאַ ווי יטער און טשלאָראָפאָרם. די פעט-סאַליאַבאַל פּיגמאַנץ זענען מער שווער צו צעלאָזן אין מעטאַנאָל, אָבער לייכט סאַליאַבאַל אין העכער קאַנסאַנטריישאַנז פון עטאַנאָל און אנדערע אָרגאַניק סאָלוואַנץ. ווען יקספּאָוזד צו פירן אַסאַטייט רייידזשאַנט, וואַסער-סאַליאַבאַל פּיגמאַנץ וועט אָפּזעצנ זיך און קענען זיין אַדסאָרבעד דורך אַקטיווייטיד טשאַד; די פארבן וועלן אויך טוישן דיפּענדינג אויף די pH.
1.טשלאָראָפילל
טשלאָראָפיל איז וויידלי געפונען אין די בלעטער, פירות און אַלדזשי פון העכער געוויקסן, און איז אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט פון פאַבריק טשלאָראָפּלאַסץ, וואָס יגזיסץ אין קאָמבינאַציע מיט פּראָטעינס אין לעבעדיק אָרגאַניזאַמז.
טשלאָראָפילל איז אַ בלוט שטאַרקעכץ, פּראַמאָוץ העמאַטאָפּאָיעסיס, אַקטאַווייץ סעלז, אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג, אאז"ו ו אין די לעצטע יאָרן, סייאַנטיס האָבן געפונען אַז טשלאָראָפילל האט די ווירקונג פון ינכיבאַטינג די פּראָדוקציע פון יי סעלז.
פודז וואָס אַנטהאַלטן טשלאָראָפילל אַרייַננעמען: קאַלע, אַלפאַלפאַ ספּראַוץ, סאַלאַט, שפּינאַט, בראַקאַלי, סאַלאַט, אאז"ו ו.
טשלאָראָפילל דאַמאַנייץ די קאָליר גרין, אַ זייער באַקאַנט גרופּע פון פארבן וואָס זענען געפֿונען אין כּמעט אַלע פאַבריק מינים. עטלעכע קען ווונדער, וואָס וועגן קעראַץ? וואָס וועגן די ינגרידיאַנץ וועמענס אויסזען און קאָליר טאָן ניט גלייַכן גרין? אין פאַקט, קעראַץ אויך אַנטהאַלטן טשלאָראָפילל, וואָס איז נישט נידעריק, אָבער די "גרין" איז באדעקט דורך די "געל און מאַראַנץ".
2.קאַראָטענאָיד
קאַראָטענאָידס איז אַ גענעראַל טערמין פֿאַר די פאַרשידן יסאָמערז פון קאַראָטענאָידס און זייער דעריוואַטיווז געפֿונען אין געוויקסן. עס איז אַ גרופּע פון קאָלירט סאַבסטאַנסיז וואָס זענען וויידלי געפונען אין דער נאַטור, און איז געווען ערשטער דיסקאַווערד אין קעראַץ, דעריבער די נאָמען קאַראָטענאָידס.
שטודיום האָבן געוויזן אַז אַ העכער ינטייק פון מענטש קאַראָטענאָידס קענען רעדוצירן עלטער-פֿאַרבונדענע פּראָסטאַט קרענק און עלטער-פֿאַרבונדענע רעטינאַל מאַקולאַר דידזשענעריישאַן. דעריבער, נאַטירלעך קאַראָטענאָידס זענען באוויליקט דורך דער מיניסטעריום פון געזונט פֿאַר נוצן ווי אַנטי-ראַדיאַציע געזונט עסנוואַרג. פאַרשידענע קאַראָטענאָידס האָבן פאַרשידענע מאָלעקולאַר סטראַקטשערז, און אין די סוף פון די 20 יאָרהונדערט, מער ווי 600 קאַראָטענאָידס זענען דיסקאַווערד.
פודז מיט קאַראָטענאָידס: קעראַץ, קירבעס, טאַמאַטאָוז, סיטרוס, פּאַפּשוי, אאז"ו ו.
3.פלאַוואָנאָיד
פלאַוואָנאָיד פּיגמאַנץ, אויך באקאנט ווי אַנטהאָסיאַנינס, זענען אויך וואַסער-סאַליאַבאַל פּיגמאַנץ. פון די כעמישער סטרוקטור, עס איז אַ וואַסער-סאַליאַבאַל פענאָליק מאַטעריע. עס עקזיסטירט וויידלי אין די פאַבריק מלכות, אַרייַנגערעכנט פאַרשידן דעריוואַטיווז, און טויזנטער פון מינים זענען געפונען. פלאַוואָנאָידס זענען ראַרעלי געפֿונען אין נאַטור ווי מאַנאַמערז. פאַרשידענע טייפּס פון פלאַוואָנאָידס עקסיסטירן אין געוויקסן פון פאַרשידענע משפחות, אָרדערס, מין און מינים; אין פאַרשידענע אָרגאַנס פון געוויקסן אַזאַ ווי בילן, וואָרצל און בלום, עס זענען פאַרשידענע פלאַוואָנאָידס. קימאַט 400 ווערייאַטיז זענען דיסקאַווערד ביז איצט, וואָס זענען בלאַס, ליכט געל אָדער העל מאַראַנץ, און זייער קאָליר איז זייער אַפעקטאַד דורך ף.
ווי אַ נאַטירלעך עסנוואַרג קאַלערינג, אַנטהאָקסאַנטהין איז זיכער, ניט-טאַקסיק, רייַך אין רעסורסן און האט זיכער נוטרישאַנאַל און פאַרמאַקאַלאַדזשיקאַל יפעקץ. עס האט אַ גרויס אַפּלאַקיישאַן פּאָטענציעל אין עסנוואַרג, קאָסמעטיקס און מעדיצין.
אין די לעצטע יאָרן, אַ גרויס נומער פון פאָרשונג רעזולטאַטן אין שטוב און אין אויסלאנד האָבן געוויזן אַז פלאַוואָנאָידס האָבן אַנטי-אַקסאַדיישאַן, ילימאַניישאַן פון פריי ראַדאַקאַלז, אַנטי-ליפּיד פּעראַקסאַדיישאַן טעטיקייט, פאַרהיטונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, אַנטיבאַקטיריאַל, אַנטיוויראַל און אַנטי-אַלערדזשיק יפעקס. וועדזשטאַבאַלז, פירות און גריינז אין די פאַבריק מלכות זענען רייַך אין פלאַוואָנאָיד פּיגמאַנץ.
פודז מיט פלאַוואָנאָיד פּיגמאַנץ: זיס פּעפּערז, סעלדעריי, רויט אַניאַנז, גרין טיי, סיטרוס, ווייַנטרויבן, באַקוויט, עטק.
4.אַנטהאָסיאַנין
אַנטהאָסיאַנינס: ווייַל פון זייער וויכטיק "אַנטי-אַקסאַדאַנט טעטיקייט", אַנטהאָסיאַנינס זענען זייער באַוווסט און קליימד ווי אַ "גימיק" דורך פילע קאָמפּאַניעס. מער ווי 300 טייפּס פון אַנטהאָסיאַנינס זענען יידענאַפייד, אַרייַנגערעכנט בלוי, לילאַ, רויט און מאַראַנץ. די פּיגמאַנץ זענען וואַסער-סאַליאַבאַל. אַנטהאָסיאַנינס קענען ווייַזן פאַרשידענע פארבן ווי די ף ענדערונגען. איר זאָל האָבן אַ ענלעך דערפאַרונג ווען קוקינג קרויט (רויט) אין וואַסער.
די כעמישער נאַטור פון אַנטהאָסיאַנינס איז זייער אַנסטייבאַל, און די קאָליר וועט טוישן בריליאַנטלי מיט די ענדערונג פון pH, וואָס איז רויט אונטער 7, לילאַ ביי 8.5, פיאַלקע-בלוי ביי 11, און געל, מאַראַנץ אָדער אפילו ברוין ביי מער ווי 11. זויערשטאָף. , ליכט אָדער העכער טעמפּעראַטורעס קענען יבערמאַכן פודז מיט הויך אַנטהאָסיאַנין אינהאַלט אין ברוין. אין דערצו, דיסקאַלעריישאַן געפֿירט דורך קאָנטאַקט מיט פּרעסן זאָל זיין אַוווידיד ווי פיל ווי מעגלעך ווען פּראַסעסינג זיי.
פּראָאַנטהאָסיאַנידינס זענען ביכולת צו ויסמיידן פריי ראַדאַקאַלז אין דעם גוף, האָבן שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט און קענען רעגולירן ימיונאַטי און שפּילן אַן אַנטי-ראַק ראָלע.
פודז מיט אַנטהאָסיאַנינס: לילאַ פּאַטייטאָוז, שוואַרץ רייַז, לילאַ פּאַפּשוי, לילאַ קאַלע, פּאַטלעזשאַן, פּעריללאַ, קעראַץ, ביץ, אאז"ו ו.
מיט מענטשן אַדוואָקאַטינג נאַטירלעך, די יאָג פון געזונט און זיכערקייַט ערשטער פסיכאלאגישן רעקווירעמענץ, ווי געזונט ווי טשיינאַ ס פּאָזיציע אין די ווטאָ פייסינג די באדערפענישן פון די גלאבאלע עקאנאמיע, די אַנטוויקלונג פון עסן נאַטירלעך פּיגמאַנץ מער ראַפּאַדלי, לויט סטאַטיסטיק, פון 1971 צו 1981 די וועלט ארויס 126 פּאַטענץ פֿאַר עסנוואַרג קאַלערינג, פון וואָס 87.5% זענען עסן נאַטירלעך פּיגמאַנץ.
מיט דער אַנטוויקלונג פון געזעלשאַפט, די נוצן פון נאַטירלעך קאָלאָראַנץ איז ביסלעכווייַז געווארן פאָלקס אין די עסנוואַרג און קאָסמעטיק ינדאַסטריז, און די טעקניקס געניצט האָבן ביסלעכווייַז ימפּרוווד, מאכן נאַטירלעך פּיגמאַנץ אַ ינדיספּענסאַבאַל טייל פון בעאַוטאַפייינג לעבן.
אונדזער פאַרנעמונג ציל איז "מאַכן די וועלט כאַפּיער און כעלטיער".
פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע וועגן פאַבריק עקסטראַקט, איר קענט קאָנטאַקט אונדז אין דער צייט !!
רעפערענצן: https://www.zhihu.com/
פּאָסטן צייט: פעברואר 03-2023
